Pirított vese

Nos mivel élek halok a belsőségekért gondolkotam megpróbálkozom elkészíteni kolesz körülmények közt a piritott vesét. 2 db vese kerül 150 ft-ba már ettől hanyatt estem. Ja a belsőség nem drága.
Receptes oldal azt mondta hamar megpirul akár a máj. Én azt mondom tovább süsd, mint a májat jó?!
A vese megtisztitása undor egy feladat büdös és mókás csupa kacagás ,de azzal az egy szál késsel egy órát fűrészelhettem mire sikerült. A megtisztitott vese darabkákat kb 20 percig meleg vízben áztattam, majd befűszereztem. Zsófi, addig hagymát vágott. Kis olajon hagymán szépen megpiritottam/sütöttem a vesét kb 3-szor kajáltam belőle. Vifon levesbe főzve is nagyon finom jellegzetes ízű, állagú kaja.

Móka, kacagás

Áztatás

A nyesedéket megfőzztük a koli-cicáknak

Készen van